Día de la Longaniza en Graus
Edición histórica de 2026
Imagen destacada: Día de la Longaniza de Graus en 2023 (fotografía histórica, no cartel de 2026). Autor: El Mono Español · fuente Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 (redimensionada).
Graus, en la comarca de la Ribagorza, provincia de Huesca (Aragón), dedica esta fiesta a su longaniza y a quienes la elaboran. La parrillada y el reparto popular son sus actos más reconocibles.
Edición histórica de 2026: el programa oficial corresponde al viernes 24 y al sábado 25 de julio. Se conserva aquí como referencia de esa edición; las actividades y los horarios de una próxima convocatoria deberán confirmarse con la organización.
Programa de la edición de 2026
Resumen de la programación oficial de la organización. Los horarios siguientes pertenecen a 2026.
Viernes 24 de julio
- 19:00, Plaza Mayor: inauguración con Carmelo Bosque y apertura de Longaniza Fest.
- 19:30, Plaza Mayor: música de DJ Chordy.
- 20:00–23:00, calle Gaiteros de Caserras: cerdo mecánico e hinchables.
Sábado 25 de julio
- 11:00–22:00: mercado de artesanía en el conjunto histórico.
- 17:00, calle Barranco: comienzo del embutido de la longaniza; taller infantil de 18:00 a 19:30.
- 19:00, calle Barranco: medición; a las 19:30, nombramiento de tastadores y entrega de la Parrilla de Bronce.
- 20:00, calle Salamero: cocción; tasteo a las 20:30 y degustación gratuita a las 20:45.
- Desde las 20:00, Centro Recreativo Gradense: Longaniza Fest; actuación de Julia Maro a las 22:30.
Programa oficial en PDF y cartel
Abrir el programa oficial de 2026 (PDF, una página). Publicado por la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus y examinado en esta revisión. Es el documento de la organización, no una guía editorial propia.
El cartel puede consultarse en su presentación de 2026. La fotografía de esta ficha pertenece a 2023 y no se presenta como imagen de los actos de 2026.
Preparar la visita a Graus
El programa distribuye los actos entre la Plaza Mayor, las calles Barranco y Salamero y el Centro Recreativo Gradense. Para futuras visitas, consulta la web de la organización y sus avisos de acceso y horarios antes de desplazarte. No se garantiza que el calendario de 2026 se repita.
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Revisión editorial: 23 de octubre de 2026. Información histórica de la edición de julio de 2026.