Fiesta del Cocido en Ucieda
La Fiesta del Cocido Montañés de Ucieda, en el municipio de Ruente (Cantabria), reúne cada año a vecinos y visitantes alrededor de uno de los platos más representativos de la gastronomía cántabra. La celebración tiene lugar en el entorno de la Casa del Monte de Ucieda y está reconocida como Fiesta de Interés Turístico Regional.
Fechas de la Fiesta del Cocido en 2026
La edición de 2026 se celebró el sábado 5 y el domingo 6 de septiembre. Tradicionalmente el día principal es el primer domingo de septiembre. Las próximas ediciones deberán confirmarse mediante información oficial; estas fechas corresponden únicamente a 2026.
Así fue el programa de 2026
Sábado 5 de septiembre: Fiesta del Borono
- Por la tarde y noche, música tradicional a cargo del Coro Ronda La Encina.
- Reparto de borono y verbena con DJ.
Domingo 6 de septiembre: Fiesta del Cocido
- De 10:30 a 13:30: reparto de tickets para el cocido, con precio comunicado de 1 € por ración.
- A las 13:00: homenaje a Mariano González González, vinculado al Coro Ronda La Fuentona de Ruente.
- Desde las 13:30: actuaciones tradicionales en la campa.
- A las 14:00: reparto del cocido montañés con ticket.
- A partir de las 17:00: actuaciones del Coro Amigos de Ruente y el dúo Sal y Pimienta.
Se trata del programa histórico de la edición 2026, ya celebrada. No debe utilizarse para planificar una futura edición sin confirmar la nueva programación.
Tradición gastronómica y entorno
La fiesta combina la preparación y degustación popular de cocido montañés con música y folclore cántabro. Su ambiente se desarrolla en la zona recreativa de Casa del Monte, un espacio natural que forma parte de la identidad del valle de Cabuérniga. Es recomendable respetar el entorno, seguir las indicaciones de la organización y consultar previamente la información de acceso.
Fuentes y actualización
La información turística de Cantabria para 2026 y la crónica de Foramontanos FM recogen las fechas y los principales actos. Para conocer la tradición de la celebración también puede consultarse la reseña de la Fiesta del Cocido Montañés.
Actualizado en octubre de 2026 para recuperar la URL histórica de Ucieda, que se había asociado por error a la Fiesta del Cocido de Lalín.