El Día de la Merced en Jerez de la Frontera es la fiesta patronal que se organiza todos los 24 de septiembre en honor a la Virgen de la Merced. El origen de su patronazgo es un tema bastante discutido ya que para algunos, este viene desde el siglo XIII, aunque no existen documentos que sustenten tal afirmación. Los datos verídicos que se tienen del patronazgo de la virgen la ubica en el siglo XVII, en esa época las personas acudían a ella con gran devoción para que cesara la época de sequía. Después de esto, el consejo hizo voto de realizar anualmente las Fiestas de Jerez en honor a su patrona, aunque su patronazgo fue oficializado de forma tardía en 1944.

Existen leyendas acerca de la devoción mercedaria que dio origen al Día de la Merced en Jerez de la Frontera, hay una en particular que relata que el actual Convento de la Merced fue levantado sobre un terreno donde antiguamente funcionaba una fábrica de tejas. Cuando se intentó volar los cimientos encontraron un nicho que contenía la imagen de la virgen ennegrecida por el humo que despedía los hornos. Con el hallazgo decidieron dedicarle el lugar a la virgen de la merced. Otra versión narra que la virgen fue traída al convento por un soldado el cual escapaba del acecho de los moros, después de llegar empezó a dar señales divinas, por lo que empezó a ser venerada en ese lugar.

Las Fiestas en Jerez en honor a su amada Patrona inicia con la novena y su tradicional procesión que impregna las calles con el perfume de los nardos, la preside el ayuntamiento. Después de sacar la hermosa talla gótica se organiza una misa y se renueva el voto a la patrona que fue coronada canónicamente en 1960. Con motivo de su coronación ella luce sobre sus sienes una hermosa corona en oro decorada con pedrería muy llamativa. La hermosa imagen de la virgen morena reposa en la Basílica que lleva su  mismo nombre.